Los cinco restaurantes de hamburguesas vegetarianas en Bogotá

El gusto por la comida vegetariana está en desarrollo, las grandes y pequeñas cadenas de comida rápida ya lo tienen tan claro que las hamburguesas de este tipo entraron a sus cartas. En restaurantes especializados ya es una opción y hay productores nacionales y extranjeros de estas hamburguesas hechas a base de plantas, que buscan parecerse a las de res en su apariencia.

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1.De Nobles
Restaurante vegano y panadería integral vegana. Ubicada en la calle 60 #9-78, su experiencia lo hace experto en este tipo de comida pues fue fundado hace más de 40 años y su hamburguesa está preparada con quinua y falafel, que acompañan con fríjol caraota, guacamole, cebolla caramelizada y vegetales.

2. Salma Falafels
Lo encuentra en la carrera 8 #40b- 94, es un restaurante de oriente medio con gran variedad de platos que lo trasladan al país, sus hamburguesas están hechas con tomate, lechuga, aguacate, hummus, pan pita y salsa muhammara.

3. Pura Vida
Traen platos creativos, cocteles y vibras australianas; restaurante vegano ubicado al norte de Bogotá, en la calle 93b # 13-91, según sus asistentes es una de las mejores hamburguesas vegetarianas hechas con los siguientes ingredientes: Patty tempura de lentejas, crunchy de zanahoria, tomate, cebollitas caramelizadas, lechuga, y mayonesa vegana de la casa, además, su presentación es impecable.

4. Bob and Sue
Restaurante de comida rápida basado en 100% en ingredientes vegetarianos. Tiene dos sedes, una en la calle 67 # 6-32 y la otra queda en Medellín, en la carrera 33 #7-135 Provenza. Está especializado en preparar platos sin carne, cocinados a base de plantas y proteínas vegetarianas. A parte de hamburguesas, también ofrecen perros calientes, malteadas y helados.

5. Café León
Este restaurante café, especializado en comida vegana, además de ser bar, pizzeria, venden ropa. Está ubicado en la carrera 14 # 85-73, al norte de la ciudad, y es conocido por su menú vegetariano y vegano, además, el lugar ofrece a sus visitantes una variedad artística como conciertos de bandas de rock, música alternativa como los famosos DoctorKrapula y hasta comediantes.

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