¿Beber jugo de limón elimina la grasa?: algunos mitos sobre la alimentación
Los mitos sobre la sana alimentación se esparcen cada vez más y una especialista en el tema desmiente algunas teorías sobre el tema.
Por: Paula Orjuela Quevedo
En las últimas décadas, la sana alimentación se ha convertido en un tema relevante para las últimas generaciones, pues la vida fit se volvió muy popular desde que la apariencia se volvió en una de las prioridades de las personas, sin embargo, para mantener una vida saludable, no solo el ejercicio sino la alimentación es un punto debatible.
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Los supuestos mitos que hay sobre la “sana alimentación”
De acuerdo con Azahara Nieto, nutricionista clínica, en su artículo para el País, reveló que la nutrición “está plagada de mitos}” que no se sabe de dónde han salido y que ha llevado a hacerle creer ideas erróneas a las personas, quienes se toman en serio la labor de seguir falsas recomendaciones y crear hábitos que no le están aportando nada al cuerpo.
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Los mitos que existen sobre la alimentación: ¿Beber jugo de limón elimina la grasa del cuerpo?
Según esta especialista, beber agua con limón en ayunas no hace que el cuerpo elimine la grasa a través de la orina, pues justifica que así no es el proceso que hay para la eliminación de grasa, sino que esta misma tiene un paso a paso de oxidación llamado lipólisis y nada tiene que ver con el jugo de limón.
Por otro lado, reveló que tener una dieta vegana o vegetariana sí puede ser sana si está bien planteada adaptada a las necesidades del cuerpo, así mismo, la doctora Nieto mencionó que comer carbohidratos después de cierta hora no engorda más, pues de por sí, los alimentos engordan por sus calorías, pero no significa que comerlos después de ciertas horas signifique que tengan más.
¿El desayuno es la comida más importante del día?
Siguiendo con los mitos, la doctora aclaró que el “desayuno es una comida más” y lo importante de esta comida del día es consumirla con calidad nutricional. En cuanto al consumo de frutas, Nieto desmintió que estas se puedan fermentar en el estómago, pues aclaró los supuestos sobre la fruta como postre, mencionando que este alimento se puede consumir cuando quiera y sin restricciones.
