Este plato no dañará tu salud, aunque lo comas toda la vida, según expertos
Nutricionista reveló que existe un plato muy popular en Colombia que puedes consumir toda tu vida sin afectar tu salud.
Por: Ingrid Jaramillo Rojas
La salud es un tema que genera interés en todas partes del mundo y muchos la asocian con el campo nutricional o deportivo para lograr el balance perfecto. Recientemente un nutricionista reveló que existe un plato que es muy popular en Colombia que contiene todas las características nutricionales y sobre todo sostenible para el consumo a largo plazo; equilibrio, accesibilidad y sostenibilidad.
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¿Cuál es el plato que puede consumir a lo largo de su vida sin generar daño a su salud?
Benjamín Ramírez, experto en Nutrición Humana y Bioquímica, compartió por medio de sus redes sociales un llamativo video en el que reveló que uno de los platos más consumidos en Colombia reúne todas las características nutricionales aptas para conservar la salud y la economía de las familias en el país.
Se trata del arroz con huevo, un plato calificado como un manjar por los colombianos, sin importar el nivel socioeconómico. Según el experto, esta preparación contiene todos los macronutrientes que se necesitan para mantener a largo plazo una dieta balanceada.
Pues este esquicito plato contiene carbohidratos que ayudan como fuente de energía, proteína de alta calidad, ya que el huevo suministra aminoácidos esenciales y grasas, aunque no de manera directa. Pues estas pueden ser añadidas al momento de la cocción de los alimentos principales.
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Paso a paso para preparar un arroz con huevo saludable
Aunque el arroz con huevo es fácil de preparar, existe una forma correcta para que este cumpla con todos los requisitos para que sea completamente nutritivo, pues el paso clave está en el tipo de grasa que se utiliza para realizarlo. Por esta razón, Ramírez ofrece dos opciones principales para llevarlo a cabo:
La primera de ellas es el uso del aceite de olvida; una opción perfecta para los amantes de la grasa vegeta. Por otro lado, la manteca de cerdo también es una gran opción, siempre y cuando sea usada con moderación.
Y para ir más allá y convertir este alimento en un super alimento, el especialista sugiere que este sea acompañado con un guiso a base de tomate, cebolla y ajo; aportando así antioxidantes y vitaminas esenciales.
